Una recerca liderada per investigadors de la URV i de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus posa a punt una tècnica per mesurar amb més exactitud el nombre de lipoproteïnes del cos i la seva mida, un dels marcadors més efectius per predir el risc cardiovascular. El treball, publicat a la revista científica “Journal of Lipid Research”, descriu una tècnica basada en la ressonància magnètica nuclear
colesterol
A tot el diari
Unió Corporació Alimentària de Reus ha desenvolupat l’ingredient, que porta per nom Fiberox, una fibra antioxidant per la que Unió va rebre el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària de la Generalitat