La posibilidad de complicaciones cr\u00f3nicas es una de las principales preocupaciones de las personas con diabetes que saben que el aumento de az\u00facar en sangre provoca que de los vasos sangu\u00edneos se taponen y, por lo tanto, dificulta que la sangre circule hacia determinados \u00f3rganos, lo que comporta que estos pierdan sus funciones. Las complicaciones microvasculares que afectan el ri\u00f1\u00f3n y los ojos, son las m\u00e1s precoces y pueden producir retinopat\u00eda diab\u00e9tica, -una afectaci\u00f3n ocular que puede conducir a la ceguera- o nefropat\u00eda diab\u00e9tica, que puede comportar una insuficiencia renal, es decir que los ri\u00f1ones dejen de funcionar. Hasta hoy no hab\u00eda estudios cl\u00ednicos que evaluaran el papel de los patrones diet\u00e9ticos sobre la influencia de las complicaciones diab\u00e9ticas microvasculares. Es por eso que investigadores del ensayo PREDIMED (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea) han estudiado el efecto de la dieta mediterr\u00e1nea sobre la reducci\u00f3n de estos riesgos. Y han evidenciado, despu\u00e9s de seguir durante 6 a\u00f1os a una gran poblaci\u00f3n de diab\u00e9ticos, que la dieta mediterr\u00e1nea suplementada con aceite de oliva virgen extra puede reducir hasta un 44% el riesgo de sufrir retinopat\u00eda diab\u00e9tica.<\/p>\n
En este estudio han participado 3.614 hombres y mujeres de entre 55 y 80 a\u00f1os \u2013con una media de 67 a\u00f1os- con diabetes tipo 2 que formaban parte del ensayo PREDIMED, un estudio multic\u00e9ntrico de intervenci\u00f3n nutricional aleatorizado realizado en una poblaci\u00f3n de alto riesgo cardiovascular para evaluar la importancia de la dieta mediterr\u00e1nea en la prevenci\u00f3n cardiovascular. Los participantes se dividieron en tres grupos y se les asign\u00f3 de manera aleatoria a una de las tres intervenciones diet\u00e9ticas: consejos para seguir una dieta mediterr\u00e1nea suplementada con aceite de oliva extra virgen, consejos para seguir una dieta mediterr\u00e1nea suplementada con frutos secos y consejos para seguir una dieta baja en grasa tanto de origen animal como vegetal (grupo control).<\/p>\n
Durante los seis a\u00f1os de seguimiento se identificaron 74 nuevos casos de retinopat\u00eda y 168 de nefropat\u00eda diab\u00e9tica. En cuanto a la retinopat\u00eda diab\u00e9tica se encontraron diferencias significativas entre los que hab\u00edan seguido la dieta mediterr\u00e1nea y los que no. De este modo los resultados del trabajo han confirmado que la dieta mediterr\u00e1nea (suplementada con aceite de oliva virgen extra) reduce en un 44% el riesgo de sufrir retinopat\u00eda en los pacientes diab\u00e9ticos, la principal causa de ceguera entre estos pacientes. Los que la complementaron con frutos secos ten\u00edan una reducci\u00f3n no significativa del riesgo del 37% en comparaci\u00f3n al grupo control.<\/p>\n
El trabajo se publica este lunes, 14 de setiembre en la revista cient\u00edfica Diabetes Care <\/em>y lo han llevado a cabo cient\u00edficos (Andr\u00e9s D\u00edaz-L\u00f3pez, Nancy Babio y Josep Basora) del proyecto PREDIMED liderados por el profesor Jordi Salas-Salvad\u00f3 jefe de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universitat Rovira i Virgili, y miembros del Hospital Universitario de Sant Joan de Reus, el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili y el Institut Catal\u00e0 de la Salut<\/p>\n En otro estudio publicado este mismo lunes en la revista JAMA Internal Medicine<\/em>, se concluye que la dieta mediterr\u00e1nea reduce el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer de mama. As\u00ed lo ha demostrado un estudio coordinado por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red-Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad CIBERobn, enmarcado en el gran ensayo cl\u00ednico multic\u00e9ntrico PREDIMED (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea). En el trabajo han participado investigadores de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Universitario San Joan de Reus-Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili, liderados por el catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la URV, Jordi Salas-Salvad\u00f3.<\/p>\n Los investigadores han analizado los efectos de dos intervenciones con dieta mediterr\u00e1nea (complementada con 30 gramos\/d\u00eda de aceite de oliva virgen extra o 30 gramos por d\u00eda de una mezcla de nueces, avellanas y almendras, en comparaci\u00f3n con un grupo de mujeres a las que se aconsejaba que siguieran una dieta baja en grasa.<\/p>\n De 2003 a 2009, se reclutaron 4.282 mujeres de entre los 60 y los 80 a\u00f1os \u2013 con una media de 67,7- y con alto riesgo de enfermedad cardiovascular. Las mujeres se asignaron al azar o bien a la dieta mediterr\u00e1nea complementada con aceite de oliva extra virgen (1.476 mujeres), a la dieta mediterr\u00e1nea complementada con frutos secos (1.285 mujeres) o a la dieta control, con consejos para reducir su ingesta diet\u00e9tica de grasa (1.391 mujeres). Durante una media de seguimiento de casi cinco a\u00f1os, los autores identificaron 35 nuevos casos de c\u00e1ncer de mama. Los autores concluyen que las mujeres que siguen una dieta mediterr\u00e1nea complementada con aceite de oliva mostraron un riesgo 68 % relativamente menor de c\u00e1ncer de mama maligno que las asignadas a la dieta control. Las mujeres que siguieron una dieta mediterr\u00e1nea complementada con frutos secos mostraron una reducci\u00f3n del riesgo pero no significativa en comparaci\u00f3n con las mujeres del grupo de control.<\/p>\n Seg\u00fan los autores, la asignaci\u00f3n de las participantes al patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea complementado con aceite de oliva virgen \u2013donde este suponga al menos el 15% de la energ\u00eda ingerida- explica en gran parte la protecci\u00f3n conseguida contra el c\u00e1ncer de mama.<\/p>\n Para el doctor Jordi Salas-Salvad\u00f3, \u201cel c\u00e1ncer de mama es una enfermedad relativamente frecuente que afecta especialmente a mujeres y que supone un grave problema para la salud p\u00fablica puesto que es relativamente frecuente que una mujer est\u00e9 afectada por este tipo de tumor contribuyendo a disminuir la esperanza de vida\u201d. Y a\u00f1ade que este estudio \u201csugiere por primera vez con un alto grado de evidencia, que la dieta -en este caso la dieta mediterr\u00e1nea- tiene un importante papel en la prevenci\u00f3n de esta enfermedad\u201d<\/p>\n Los dos estudios se han realizado en el marco del gran ensayo PREDIMED (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea), que se dise\u00f1\u00f3 para probar los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea en la prevenci\u00f3n primaria de la enfermedad cardiovascular. El proyecto PREDIMED es un estudio multic\u00e9ntrico realizado por una red de investigadores de diferentes universidades y centros de investigaci\u00f3n del pa\u00eds. Actualmente los centros PREDIMED est\u00e1n integrados al CIBERobn del Instituto de Salud Carlos III.<\/p>\n Referencia bibliogr\u00e1fica<\/u>: <\/strong> D\u00edaz-L\u00f3pez A, et al. \u201cMediterranean Diet, Retinopathy, Nephropathy, and Microvascular Diabetes Complications: A Post Hoc Analysis of a Randomized Trial\u201d. Diabetes Care<\/em> 2015;38:1\u20138 | DOI: 10.2337\/dc15-1117<\/p>\n Toledo E. et al. \u201cMediterranean Diet and Invasive Breast Cancer Risk Among Women at High Cardiovascular Risk in the PREDIMED Trial\u201d JAMA Intern Med.<\/em>\u00a0Published online\u00a0September 14, 2015. doi:10.1001\/jamainternmed.2015.4838.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los dos nuevos trabajos de investigaci\u00f3n se enmarcan en el proyecto PREDIMED (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea). En uno de estos, publicado en la revista \u00abDiabetis Care\u00bb y coordinado por la URV, se concluye que la dieta mediterr\u00e1nea complementada con aceite de oliva reduce en un 44% el riesgo de sufrir retinopat\u00eda en los pacientes diab\u00e9ticos. El otro trabajo, publicado en la revista \u00abJAMA Internal Medicine\u00bb, asocia la dieta mediterr\u00e1nea con una reducci\u00f3n del riesgo de sufrir c\u00e1ncer de mama. 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