Els estudiants de la URV que participen són tres del grau d’Enologia, dos del programa de màster i un de doctorat, i els professors Fernando Zamora i Albert Mas. El tema del programa intensiu Erasmus Oenobio és Vinyes i vins orgànics: innovació, producció i direcció, i el cursen a l’ISVV, Institut de Sciences de la Vigne et du Vin, de la Universitat de Bordeus.

En total prenen part al programa una trentena d’estudiants Erasmus i dotze professors, de cinc universitats europees: l’amfitriona, la Universitat de Bordeus, que coordina l’activitat; la Universitat italiana de Torí; University of Agronomical Sciences and Veterinary Medicine de Bucarest (Romania), i Hochschule Geisenheim University d’Alemanya, a més de la URV.

Oenobio és un programa intensiu curt d’estudi, centrat en la viticultura i l’enologia orgàniques, que és un àrea estratègica de producció de vinyes i vins en creixement. Promou la mobilitat d’estudiants i professors, el treball científic internacional en comú, l’intercanvi de coneixement intercultural de les persones que participen, i també la col·laboració entre universitats europees i d’aquestes amb les empreses. Amb aquest programa s’estableixen les competències internacionals en el sector i es consoliden xarxes internacionals.