Metge de formació i epidemiòleg. El grup de recerca que lidera es dedica a avaluar l’efecte del consum d’aliments, nutrients o patrons dietètics sobre el metabolisme i la salut (en especial obesitat, diabetis, demència i malalties cardiovasculars), essent un referent internacional. Pioner en l’ús de ciències òmiques per avaluar l’efecte de la dieta sobre la salut.

Altres càrrecs destacats

Director del Grup de Recerca Alimentació, Nutrició, Desenvolupament i Salut Mental, investigador principal de la Xarxa CIBER Fisiopatologia de l'Obesitat i la Nutrició (CIBERobn) de l'Institut de Salut Carlos III, director del Centre Català de Nutrició de l'Institut d'Estudis Catalans